|
Boerdeto (vis Uit Korfoe)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr sprotjes
400 gr uien
paprika poeder
800 gr vleestomaaten
olijfolie
zout-peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de vis schoon en doe er zout op dan in een pan de uien fruiten de tomaten fijn snijden en met zout en paprika poeder aan de uien toevoegen 5 minuten laten sudderen dan de vis erbij en door laten sudderen tot de vis gaar is water toevoegen als dit nodig is. (heet serveren)
|
|
|